Mojito bowl

Får det lov att vara en frusen mojito till frulle? Mynta och lime är en av livets bästa kombinationer. Fryst ananas finns i välsorterade butiker – bland annat Hemköps märke Garant – men går att ersätta med fryst mango. Kokosmjölken gör semesterkänslan komplett.

1 PORTION

2 lime, saften

1 kruka mynta, bladen

30 g babyspenat

1 dl kokosmjölk eller annan vegomjölk

225 g fryst ananas

TOPPINGS

kokoschips

GÖR SÅ HÄR

Mixa limesaft, mynta, babyspenat och kokosmjölk eller vegomjölk slätt i mixer. Tillsätt

Ananas och kör till en slät sorbetkonsistens.